Kontrolrapporter
Køkkenerne i Social Omsorg producerer mad til ældre – ofte svage mennesker, der er let modtagelige for sygdomme.
For at udgå levnedsmiddelbårne sygdomme blandt vores beboere, gæster og brugere af madservice er det vigtigt, at køkkenerne har en høj hygiejne. Køkkenernes egne kontrolprogrammer er således altid aktive.
Vores mål er ALTID at have elite-smileys i hver køkken, hvilket afspejler sig i vores kontrolrapporter.
Nedenfor kan du se, kontrolrapporten for hvert køkken: